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亚美体育app:王跃章:贵州规模化猪场占比已达60%适度规模全产业链发展的企业更具生命力‖西南猪事

发布时间:2022-08-15 11:22:55 17人阅读 来源:亚美体育app下载 作者:亚美体育app官网

  “未来贵州省生猪产业发展仍然要以保供,提质增效,实现高质量发展为首要任务”。贵州省养猪行业协会会长、贵州都匀市黔昌畜牧发展有限责任公司(下称“黔昌农牧”)董事长王跃章表示。9月,《农财宝典》新牧网发起西南猪事调研走访活动。贵州作为西南片区的大省,非瘟后也吸引了一众大集团前往投资建场。现今,贵州省生猪养殖现状如何?王跃章也向记者详细介绍了相关情况。

  据国家统计局数据,2017年,贵州省生猪出栏1825.15万头,在所有省份生猪出栏量里排名十五。囿于地势、交通等因素,贵州省并不是一个传统的生猪养殖大省。王跃章告诉记者,非瘟发生之前,贵州省规模化猪场占比很小,而且出栏的生猪多为220-230斤标准体重的商品猪,主要销往重庆,每年销量约为200-300万头。

  “那时候的标猪主要外销,反而是贵州省内部县城以上的屠宰场宰杀的猪,大部分都来自外省大体重猪。”为什么会有这种情况?王跃章表示,这主要与当地消费者的饮食习惯有关。贵州人喜欢吃肥一点的肉,当地大体重肥猪售价反而比标猪价高。王跃章告诉记者,贵州相对于其他省份并没有饲料原料的优势,豆粕、玉米都比沿海地区或北方省份贵。而从外省销到贵州的大体重肥猪比其产地的价格高很多,售卖得到的利润也比在当地养殖、屠宰标猪的利润高。

  非瘟发生之后,大集团跑马圈地,他们也把目光瞄向了贵州。据王跃章介绍,这些集团的新项目遍布贵州各地,但贵州省纵向的市、县更多。猪价高企之后,全国各地都有企业、养户选择二次育肥,导致现在大肥猪占比在这一段时间内比较高。

  据不完全统计,集团猪场进入贵州的有温氏、正邦、德康、光明、越秀、海大、巨星、新希望、牧原、正大、大北农002385)、日泉、双胞胎、傲农、罗牛山000735)、福建三明、永诚、铁骑力士、罗牛山,加上本土的富之源、黔昌农牧等企业,贵州省的集约化进程足足提前了约十年。“非瘟之后,贵州省政府十分支持发展生猪养殖业,配套了许多政策支持,同时也配套了一些扶贫基金,建设了很多育肥猪舍,配套大集团建设的繁殖场迅速扩大生猪养殖规模。如今贵州省的集约化、规模化养殖比例已经超过了60%以上,未来集约化养殖在贵州的占比应该会越来越高,其占比或许能够达到更高,散户由于环保、防非等因素的影响其发展空间十分有限。”王跃章说道。

  采访当天,全国猪价已经快要跌进7元区间。面对低迷的猪价,王跃章表示,如今猪价已经下跌近4个月,并且跌跌不休,这样的长时间的低价超出了预期。年初他认为猪价会下跌,但下跌周期不会很长。其实并不是因为社会上猪肉产量超过了至非瘟发生之前的正常年份,而是多种因素造成,例如市场需求提振不足就是一个主要因素之一。

  “我们之前一直忽略了一点,就是高价猪肉维持的时间太长了,消费者的对肉食品种的选择发生了一定程度的改变,与以前猪肉占比超过55%以上相比,有一定程度的降低。”王跃章表示,如今猪价下跌主要有四方因素:

  1. 替代肉品供应量的增长。王跃章告诉记者,据了解,如今肉鸡行业也处于深度亏损之中,因为我国肉鸡存栏量及产量都已经超过正常年份的130%。鸡肉产量远远超过正常年景生产量,消费者有了更多选择各种低价的肉制品的机会,对猪肉消费量有相当程度的冲击。

  2. 新冠疫情影响消费模式和消费量。新冠疫情发生之后,聚集活动大幅减少,挫伤餐饮消费的同时,也大幅降低了浪费。以前那部分在餐饮消费的猪肉比例减少,市场需求逐渐疲软,同样也会导致市场需求量不能快速恢复正常。

  3. 进口冻肉库存冲击。王跃章表示,去年底由于冻肉检出新冠病毒的案例,进口冻肉的释放被压制了一段时间。到了今年春节后,库存冻品的逐渐放出,对交易市场也形成了较大的冲击。

  4.部分地方非洲猪瘟疫情形势仍然严峻,也是一定时间段影响猪价的因素之一。

  在王跃章看来,随着与猪价相关的各方面因素的影响程度的降低,三季度之后猪价一定会有一定程度的上涨,且会上涨至一体化生产模式的成本线之上,届时亏损局面应该会有所改善。

  在合适的区域内,一个能达到相当的生产规模和全产业链的猪肉生产企业,具有将最新技术应用到各环节的生产实际中的硬件条件,合理的辐射半径,将是最具竞争力的猪肉生产企业。“全产业链,即一产——养殖端,二产——饲料加工、屠宰加工,三产——冷链、商业。”王跃章告诉记者。他表示,全产业链发展将各独立的板块组成一个综合体,体内各环节能够形成互补,即使亏损也有限。猪价低靡时其他板块可以补利润,其他板块业绩不好猪价或许也能够提升利润。从初级产业到打通消费端,王跃章认为,系统来看,全产业链的综合成本会比单纯养猪低10%-20%,其综合利润还会比单纯养猪高20%以上。

  如今,黔昌农牧也在全产业链发展上不断提升内功。王跃章表示,3-5年内,黔昌农牧所有猪场的规模达到100万头出栏之后,屠宰场就会在一定辐射半径区域内建立,冷链运输也会逐渐铺设。届时,黔昌农牧的全产业链模式才算建设完成。

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